冬本番 海苔！一年で一番おいしいシーズン
こんにちは！ 100人の女性インテリアコーディネーターIC21のOzakiです。
立春が過ぎ、暖かい日と寒さを感じる日が交互に訪れる時期になりました。
体調にはくれぐれもお気をつけください。
今年の節分、豆まきはしましたか？
近年、定番になった恵方巻、いただきましたか？
今年の方角は、南南東 でした。
わが家も、そちらの方角を向いて、パクリ。一年の幸せを願っていただきました。
そして、ちょっと豆ちしき。
海苔の日がある事、みなさん ご存知ですか？
昭和41年に、2月6日が海苔の日に制定されました。
一年で一番の海苔の最盛期である2月。
ビタミンも豊富で、日本の食文化でもある海苔、海への感謝を込めてたくさんいただきたいですね。
節分の日だけではなく、酢飯で作る太巻きは、作っておくと便利ですよ。♪
小腹がすいたときに、パクパクと簡単に、そして、冷めてもおいしく頂けます。
材料も海鮮のみならず、チーズ、野沢菜漬け、魚肉ソーセージ、ニンジンラペなども合いますよ。
洋風太巻きの味は幼い子にも食べやすいですね♪
恵方巻をいただきます。今年の方角は南南東。
コロナ下を経て、今では、リモートワークをされている方も多くなりました。
ちょっとした休憩中、作業の合間に食べられる便利さ、いいかもしれません～。
コロナ下では、食にまつわる意識にも変化が起きたというニュースもみました。
在宅する人が増え、料理をする機会が増えた人、健康に気を使い自炊する人が増えたこと、節約したくて自炊する人が増えた社会背景、
さなざなな変化の中で意識もつくられていきますね。
食へのこだわりから、キッチンについて様々な希望があふれてくるといいな と思います。
夢や希望をかなえられるインテリアやリフォームで、毎日の暮らしがもっと豊かになりますように♬
日本橋にあるIC21は、様々なインテリアの相談を承っております。
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